韩智飞，男，2012年毕业于天津科技大学食品科学与工程专业。2013年，创办了天津市奇果科技有限公司，立志为人们提供健康营养食品及其生产技术。如今创办一个优秀的食品企业，从最初的梦想变成了一份义不容辞的责任。

我国与发达国家相比，蛋品加工业滞后、现代化程度较低，。因此在传统蛋制品深加工方面进行创新研究具有重要的意义。经过5年多的反复实验，韩智飞和导师刘会平教授研发出一种能够显著缩短腌制类蛋制品生产周期的新方法及设备。目前已申请相关发明专利9项，2项已授权。该技术通过改变蛋品腌制的压力环境加速料液向蛋内渗透，将皮蛋、咸鸭蛋等腌制类蛋制品的生产周期由原来的40天左右，缩短为6天，产品营养口感更佳，同时节能环保。

在产业自动化方面他的团队设计出了腌制类蛋制品全自动生产系统。该项技术被蛋品同行誉为“革命性的突破”，并处于世界领先水平。目前公司在天津科技大学建立了研发中心，在天津市宝坻区青南万亩林场风景区建立了蛋品生产基地，基地面积300亩；并顺利通过了天津市中小型科技企业认定。

2014年起5年内，公司计划投入总资本1000万元，预计销售额7955万元，实现企业利润总额1345.9万元，提供就业岗位30个。

践行中国梦，健康津梦园。奇果科技产品品牌津梦园致力于打造蛋品领域内的百年品牌。公司计划利用3年的时间将津梦园蛋品打造成天津市地方特产，利用5年的时间打造成中国驰名商标。奇果科技将为中国的健康食品行业作出应有的贡献。

（文章来源 新职业）